孩子吃饭的问题，一直都是家长苦恼的问题，常听到家长抱怨孩子不爱吃饭，总是吃两三口就不吃了；或是会挑食，只选自己偏好的食物吃。也有孩子吃饭很慢，一口水饺可能含了半个小时都吃不下去，一顿饭要吃两个小时。
有良好的进食习惯才能获得足够的营养，以下提供家长进行进食训练的原则及注意事项，可依照孩子的状况在家进行练习。
套餐式餐点
华人用餐的习惯通常是吃合菜，好处是可以选择自己喜欢的菜色，但同时也让孩子有挑食的机会。若孩子挑食情形严重，可尝试使用套餐式给予孩子食物，也就是盘子上同时具备饭、菜、肉等菜色，如此可兼顾孩子的营养，还可要求孩子把自己的份量吃完。
此外，将孩子不喜欢的食材料理方式稍做改变，如菜剁碎混入饭中或混在肉中，通常将有纤维的食物切小块即可改善孩子咀嚼过久的情形。
正餐之外不给零食
除了规范良好的进食时间及习惯外，亦须控制孩子不可吃零食，若孩子不吃正餐仍有零食可以填饱肚子，那他就更不会想要认真的进食。
除了父母之外，需请家中其他成员配合进行，尤其是祖父母很容易心疼孩子挨饿就给零食。长痛不如短痛，全家人的配合可更有效率地改善孩子进食状况。
在无干扰环境用餐
许多家庭有吃饭时看电视的习惯，孩子的注意力就被吸引到节目内容上，无法专心用餐，如此一来不仅用餐时间会拉长，也常有「吃饭配电视」的情况，对所吃的东西食之无味。也有孩子会吃饭吃一半就跑去玩玩具，而忘了原来在做的事情。
建议家长在用餐时不开电视，并把环境净空，避免过多的玩具或会使孩子分心的物品，让孩子专心吃完饭后再进行其他活动。
订定用餐时间
孩子吃饭不专心，或是喜欢让人家喂、不爱自己吃，都可能造成一顿饭吃好几个小时，甚至听过一餐吃3个小时的例子，如此一来严重影响了家长和孩子的作息，孩子学会使用拖延战术，家长也很容易妥协而开始喂孩子。
建议家长为孩子订定标准吃饭时间，如半小时或45分钟，超过时间后，就把所有的食物收起来，直到下一餐才能吃。孩子天生有不让自己挨饿的本能，几餐没吃饱，之后一定会更积极地进食。你可能会发现，在家不爱吃饭的孩子，在幼稚园都吃得又快又好，由此可看出「规范」的重要性。
解决口腔敏感问题
若孩子常表示咀嚼菜、肉的纤维时，嘴巴内感觉很刺，又同时有排斥刷牙、洗脸的状况，可能孩子有口腔或脸部敏感的问题，可在用餐前15分钟为孩子进行脸部按摩。
按摩的方向为从人中开始绕嘴唇一圈，再由嘴角往耳朵方向，用适当力量在脸颊上按压，每个点停留5秒钟。孩子可以接受后，再将食指伸入口内，和姆指一起按压脸颊肌肉，以及定点式按压牙龈。若不知如何进行，可至医院复健科询问职能治疗师或语言治疗师。
营造愉快用餐气氛
若有观察过小婴儿学吃饭的过程就可以发现，孩子都很享受和家长一起坐在餐桌边用餐的感觉，也喜欢学大人有自己的位子、自己的餐具来进食。
孩子长大后也是一样，在家长时间允许之下，可以和孩子一起在餐桌用餐，聊一聊学校发生的事情，或是放一点轻柔的背景音乐，让孩子觉得「一起吃饭」是很愉快的事情！